Knoblauchsoße

Für die Soße den Knoblauch in kleine Würfel schneiden oder am besten eine Knoblauchpresse benutzen. Mit dem Mixstab Knoblauch, Olivenöl und Senf pürieren. Anschließend nach und nach mit dem Eiweiß vermengen.

2 kleine Knoblauchzehen
1 Tl Senf, mittelscharf
220 ml Olivenöl
2 Eiweiß

Leave a comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.