Leberkäse Raclette

Raclette und Leberkäse? Das soll zusammen passen? Ja das tut es tatsächlich. Hier zeige ich Ihnen was sie aus Leberkäse auf dem Raclette zaubern können. Folgende Zutaten werden für 2 Personen benötigt:

  • 300gr Leberkäse
  • 1 Zwiebel
  • Butter oder Margarine
  • 100gr Cornichons
  • 100gr Champignon
  • Senf, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie und weitere Gewürze und Kräuter nach wunsch
  • 250gr Raclettekäse

Der Leberkäse wird zuerst in Würfel geschnitten. Die Zwiebeln in Streifen schneiden und in Butter oder Margarine andünsten. Anschließend die Leberkäsewürfel dazugeben und knusprig anbraten. Die Cornichons und Champignon werden anschließend dazugegeben. Mit den Kräutern und Gewürzen kräftig würzen. Anschließend den Raclettekäse darüber verteilen und im Raclette schmelzen lassen

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