Sehr gerne wird für das Raclette auch Kräuterbutter verwendet. Also warum nicht einfach den Kräuterbutter selbst machen? Hört sich schwieriger an als es wirklich ist. Folgende Zutaten werden benötigt:
- 250gr Butter
- verschiedenste Kräuter, je nach Geschmack
- 1 TL Salz
- 1 Zehe Knoblauch, auf Wunsch auch etwas mehr
- Pfeffer
Die Butter in eine Schüssel geben sowie die restlichen Zutatetn dazu geben. Alles ordentlich durchrühren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
